Les petits gestes comptent
Manger bon.
Agir au quotidien.
Des choix dans l’assiette et des gestes dans nos restaurants : quatre engagements, au quotidien.
Nos engagements
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Bien choisir
Des partenaires choisis avec soin.
Notre salade est cultivée à Caluire-et-Cuire, récoltée et effeuillée à la main.
Nos yaourts sont fabriqués artisanalement dans l’Ain avec du lait local.
Nos baguettes sont issues d’une filière de blé français bas carbone, qui soutient des agriculteurs engagés pour le climat.
Nos panna cotta viennent d’une ferme familiale du Piémont engagée pour le bien-être animal, et sont fabriquées avec du lait issu de sa propre filière.
Nos biscuits Bettina sont confectionnés artisanalement au nord de Venise, sans conservateurs ni colorants.
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Cuisiner chaque jour
Une cuisine préparée sur place.
Chaque jour, nos équipes préparent une cuisine simple et généreuse. Des saveurs italiennes, des classiques français et des recettes végétariennes : de quoi varier les plaisirs !
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Réutiliser et trier
Des choix qui comptent, des gestes qui suivent.
Nos contenants sont fabriqués en France, recyclables et réemployables.
Nos couverts sont réutilisables.
Dans nos restaurants, le tri se fait en 4 flux pour séparer les biodéchets, les réutilisables, le verre et les autres déchets.
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Tout se partage
Une seconde chance pour les invendus.
Retrouvez nos invendus dans les paniers Too Good To Go. De bons repas à prix doux, qui seront savourés plutôt que jetés.
